料理の鉄人の中華と豊作の海鮮丼対決!

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中華、和食の対決

先攻 中華、陳健一に勝った男の料理
陳健一に勝った男の店へ
クニさんに連れられて陳健一に勝った男の店へ: 料理の鉄人はご存知でしょうか。このお店は函南町の町役場近くにあるお店です。そのお店のランチバイキングにい連れて行っていただきました。
鰻、野菜和え
鰻野菜和え:なんでも、その優秀な職人さんは一回辞めてしまわれたのだとか。その方が戻ってきてお店は又繁盛店になったという。経営と技術者(職人)とのバランスが大切と学ぶ。
エビチリ
エビチリ:さらに貴重なことを学ぶ。ランチバイキングというと通常 20品目以上そろえるのだとか。しかし、この店、料理の質にこだわり12品目しかない。だからこその味。食べていて、中華独特の化学調味料の味がしない。さすが陳健一に勝った男。マンダム!
デザートは別腹
デザートは別腹:といったのは東金のakb48たん!プチダイエット中。ご飯は控えめ、野菜料理に多く手を出す。
後攻 好評、豊作の海鮮丼
 新潟県坂町駅近く、割烹豊作の海鮮丼は有名です。GWはブログを見て県外から顧客が駆けつけたとか!
玄関、稲藁
玄関、稲わら:玄関の自転車に稲わらが取り付けられていた。新潟らしい演出が憎い!
海鮮丼
人気の海鮮丼:癖になります。1575円の割りにお買い得。ウニも入っている。それも新鮮。
職人の仕事
豊作、若主人の仕事:なかちゃんの旦那様。寡黙ながら仕事が速い。自分たちの後に5人前の注文がはいるも、きびきびと仕事する姿は清清しい。
鯖を捌く
鯖をさばく: 少なくとも駄洒落ではない(だんじて)。
 仕事して、おいしいものがいただける幸せな生活です。感謝!
さあ、どっち!

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当HPおよびブログの制作者であるアゴスさんと、ブログによくコメントを下さるなご道... 続きを読む

コメント(58)

帰ってきたかぐや姫さん
>はじめまして
 こんばんは

>すばらしい写真ですね。おもわずうっとり。
 有難うございます

割烹豊作 なご道さん
>先生こんばんは!
 こんばんは

>昨日はありがとうございました
 お疲れ様です

>飲めないお酒の飲みすぎで頭が完成してしまいました
 そうだったのですね

>1月にまた先生にお会いできるを楽しみにしています
 そのときにまた、充実したサイトを見せてください

はじめまして、
すばらしい写真ですね。
おもわずうっとり。

先生こんばんは!

昨日はありがとうございました
飲めないお酒の飲みすぎで
頭が完成してしまいました

稲を自転車に干しているのは
かりの姿だったので
カッコ悪すぎです
恥ずかしいです
本当はきちんと飾る予定でした
が、稲を食しにどこからか鳩子ちゃん
玄関を汚すので飾らずに片付けたのでした
(その稲が昨日の稲ポップ?に変身だったのです)


1月にまた先生にお会いできるを楽しみにしています


洋服屋のくりちゃん
>こんばんわ^^
 おはようございます
>また難題をご用意されましたね^^;
 でしょう


>鰻野菜和え見たこともない料理です><
 ですね

>鯖をさばく: 少なくとも駄洒落ではない(だんじて)。
>うーん、この一文も捨てがたい><
 まじめっすよ

かいりさん
>こんばんは
 こんにちは

>この度はクニさんの中華です。多種の栄養を一回でが理想です。
 なある

>両者とも下処理が大切なのは知っています。
 さすが調理師ですね

>問題は どちら共 近くでないことです。食べれません♪
 いやあ、惜しいな

こんばんわ^^
むむ、料理対決ですか…。
また難題をご用意されましたね^^;

>鰻野菜和え
見たこともない料理です><
ウナギは苦手なのですが、すごく良い事言ってるのでこっちかなぁ…

>鯖をさばく: 少なくとも駄洒落ではない(だんじて)。
うーん、この一文も捨てがたい><

え?ギャグ対マジメの対決じゃありませんでしたっけ?

伯爵様 こんばんは

なご道さん ごめんなさい。
この度はクニさんの中華です。
多種の栄養を一回でが理想です。
別に陳さん勝ったからとかではありません。
でもエビチリの海老プリプリそうですね。
両者とも下処理が大切なのは知っています。

問題は どちら共 近くでないことです。
食べれません♪

サンクリーン塩尻さん
>海無し県の信州人としては新鮮な海鮮丼に1票です。(^^)
 そうでしょうね

>P.S. 素敵な画像をありがとうございます!
 講師、有難うございます
 届いたのですね

新潟スイーツ・ナカシマさん
>伯爵様、こんばんは!
 こんばんは

>私は新潟を愛する新潟県人なので海鮮丼に一票で♪
 素晴らしく、他では食べられないかもしれない

cotton母さん
>こんばんは
 こんばんは

>中華を食べていないのでエビチリたまらないです
 それもありだと思います

meganeさん
>こんばんは
 こんばんは

>私は、今回は、中華に一票ですね、にんじんジュースのクニさんが載ってますから
 クニさん人気ですね

うおぬま屋店長
>こんばんは。
 こんばんは

>化学調味料の入っていない中華も貴重ですし・・・。
 そうですね

>地元贔屓と鯖の縞模様の鮮やかさで、豊作さんに一票にします。(^^)
 新潟県人として正しいかもしれません

ティンカーベルさん
>海無し県の住人としては、どうしても海鮮に惹かれてしまいます。
 そうですよね


>本日は写真を送っていただきありがとうございました。
 どういたしまして
 良い講座 有難うございます
>朝のホームで女将さんと写していただいたのが、気に入ってます。
 あれ、女子大生の旅行みたいですね

>他は絶叫。自分の姿だと思うと力が抜けます。カメラ要注意です。
 まぢっすか!
 余裕があればもう少し補正できたのですが

TWINSさん
>こんばんは〜
 こんばんは
>豊作さんの勝ちで・・・(*^_^*)やっぱりこの味知ってますからね〜
 そうですよね

>3バイキングはもう、元が取れるような食べ方は出来ません(^^;
 そうですね
 お互いにトシ?

sugitatamiさん
>今晩は!
 こんばhな

>昨日は、お疲れ様でした&台風も大した事も無く・・・笑
 そうっすね

>私には、1口残せる根性がありません。
 残せますよ!

くまこうさん
>伯爵さま こんばんは
 こんばんは

>海幸健康にいいし 盛りだくさんの豊作さんですね。
 最近、ブログからもお客さん来るみたいです

茸蔵の嫁さん
>こんにちは伯爵様
 こんにちは

>うーん・・・どちらも美味しそうですが、海鮮丼で!!
>鯖、最高に好きです。
 鯖好き多いですね


>ランチバイキングが、12品目って選びやすくていいですね。
 そう思います

 品質がよければ満足できますよね

医療食のよっしーさん
>こんにちは!
 こんばんは

>中華美味しそうですね!函南役場の近くと書かれておられたので多分あそこかな。
 多分、当たっていると思いますよ

>沼津も海鮮ものは美味しいですヨ
 確かにアジフライは美味しいですよね

大きい靴下さん
>こんにちは
 こんばんは

>昨日はありがとうございました。
 こちらこそ有難うございます

>前のほうでブツブツおばさん さぞ五月蝿かったでしょう ごめんなさい。
 それがまた、面白いので
 笑っていました

>海鮮丼へ
 了解です

トウカイピア 竹平さん
>こんにちは
 こんばんは

>中華も海鮮丼もどちらも大好きだけど、今日は海鮮丼の気分です。
 美味しいですよ

こんばんわ。

迷いますね~。クニさんのお薦めなら間違いない!と思いますが、
海無し県の信州人としては新鮮な海鮮丼に1票です。(^^)

P.S. 素敵な画像をありがとうございます!

伯爵様、こんばんは!
クニさん登場ですね^^
私は新潟を愛する新潟県人なので海鮮丼に一票で♪
青い海鮮丼の上の卵はきっとエビの卵ですかね?^-^
コクがあっておいしいそうです*^-^*

こんばんは
いつも有難う御座います

久しく中華を食べていないのでエビチリたまらないです。。。♪

中華に一票です。

こんばんは、いつも有難うございます。私は、今回は、中華に一票ですね、にんじんジュースのクニさんが載ってますから、これで行きます。エビチリがおいしそうですね。

こんばんは。

これは困りました。
普通なら迷いなく海鮮丼なのですが、化学調味料の入っていない中華も貴重ですし・・・。
う~ん、迷います、どうしよう。

地元贔屓と鯖の縞模様の鮮やかさで、豊作さんに一票にします。(^^)

海無し県の住人としては、どうしても海鮮に惹かれてしまいます。
しかも若主人のこの真剣なまなざし。素敵です。

本日は写真を送っていただきありがとうございました。
お心配り流石です。見習わなくちゃ。
朝のホームで女将さんと写していただいたのが、気に入ってます。
他は絶叫。自分の姿だと思うと力が抜けます。カメラ要注意です。

こんばんは〜

豊作さんの勝ちで・・・(*^_^*)
やっぱりこの味知ってますからね〜

3食の中では昼にいちばん食べるんですが、
それでもバイキングは
もう、元が取れるような食べ方は出来ません(^^;

今晩は!
 昨日は、お疲れ様でした&台風も大した事も無く・・・笑
それにしても、どちらも美味そうですね!
私には、1口残せる根性がありません。

伯爵さま こんばんは

これは無理です
中華もいいですし 海鮮丼もまたいい
陳健一に勝った男・・・・
悩みますが
海の幸健康にいいし 盛りだくさんの
豊作さんですね。

なかむさん
>こんにちは!
 こんにちは

>陳健一に勝ったお店が気になります♪
 函南町役場近くです

>がっつり食べたいと思う日が多いです。
 食欲の秋…やばいですね

こんにちは伯爵様
うーん・・・どちらも美味しそうですが、海鮮丼で!!
鯖、最高に好きです。
職人さんの包丁さばき、萌えです。
>駄洒落ではない(だんじて)。
はい!!

ランチバイキングが、12品目って選びやすくていいですね。あんまりにも多いと、嬉しい反面、目が回って疲れます。
自転車の写真、おもしろいです^^

中古パソコン屋さん

>おはようございます。
 こんにちは

>ランチバイキング、いいですねぇ。
 はい

>私はバイキングで元取ろうとして食べすぎちゃうから
>最近行かないようにしてます^^;
 そうですよね

>化学調味料の味がしないなんで、職人の心意気を感じます。
 一流店でしかも料理の鉄人に勝つのですから当然ですね

ぽてちよさん
>おはようございます。
 こんにちは


>う~んダイエットしてる方のブログとは思えない(><)
 い~っひっひっひ

>この鰻と野菜の炒め物そそられます。^^;)
 これがうまいんだ

>しかし鯖大好きなぽてちよです。
 僧兵さんもお好きです


>身体によくないブログ記事ですーー;)両方食べたい。
 降伏する?

浜ちゃん
>おはようございます。
 こんにちは

>やはり・・・海鮮ですね!
 新鮮ですよね

>サバが大好きなんで・・・決まり!
 鯖、お好きなのですね

掛川の若旦那
>おはようございます。
 こんにちは

>凄い対決ですね!
 でしょう

>どちらも食べたいですが、ご主人の仕事が見れる豊作さんかな。
 そうですね
 人は説得力がありますよね

>カウンター割烹で修行した私には、作り手が見えるというのは魅力的な要素です。
 同感です

日南海岸黒潮市場フルサワさん
>伯爵様、おはようございます!
 こんにちは

>やっぱり両方、食べたいッス!(^<^)(爆笑
 お気持ちよくわかります
でも、どっち!

木仙人さん
>おはようございます 伯爵さま
 こんにちは

>陳健一に勝った男の中華VS割烹豊作の海鮮丼
>これまた両方食べたいよなー
 だめっす

>クニさんには悪いのですが、海鮮丼最後の「鯖をさばく」が決めてです
 海鮮丼うまいっす

>玄関わらは新潟の風習でしょうか
>かいりさんの宿の玄関にもありましたね
 新潟らしいですよね

パンツ屋さん
>伯爵様、おはようございます。
 こんにちは

>おっと、クニさんですね、スリムになりました?
 さすが断食男

>函南に素晴らしい中華料理店があるのですね、美味しそうですね~!
 はい、意外に近いところに

>豊作、若主人の仕事→親近感がわきますね、僧兵さんもそうおもっているかも
 でしょう

こんにちは!
中華美味しそうですね!函南役場の近くと書かれておられたので・・・多分あそこかな。以前行ってみましたが時間が遅くて終わっていたので、また今度行ってみようかと思います。和食の方も職人さんの意気が写真から伝わってきますね!沼津も海鮮ものは美味しいですヨ

こんにちは
 昨日はありがとうございました。

 前のほうでブツブツおばさん さぞ五月蝿かったでしょう ごめんなさい。
  夢中になるこうなるのです。

  なかちゃん も ご主人も同じですね、 夢中になると・・・・ 

  で 海鮮丼へ

こんにちは
中華も海鮮丼もどちらも大好きだけど、、今日は海鮮丼の気分です。。
そろそろ、お腹がグーッ!! 

こんにちは!

陳健一に勝ったお店が
気になります♪
今は(というか最近特に?)
がっつり食べたいと思う日が
多いです。
食欲の秋…
やばいです(^^;)

おはようございます。
ランチバイキング、いいですねぇ。
私はバイキングで元取ろうとして食べすぎちゃうから、
最近行かないようにしてます^^;
また化学調味料の味がしないなんで、職人の心意気を感じます。
う~ん、うらやましい。

おはようございます。

う~んダイエットしてる方のブログとは思えない(><)

中華も大好き。エビチリ、酢豚、チンジャオロース・・・
この鰻と野菜の炒め物そそられます。^^;)
が、しかし鯖大好きなぽてちよです。
やっぱり海鮮丼で・・・
いやいや・・・

身体によくないブログ記事ですーー;)
両方食べたい。

おはようございます。
伯爵さま。
浜ちゃんです。

やはり・・・海鮮ですね!!!
サバが大好きなんで・・・決まり!!!
美味しさが伝えるには、
良い写真が必要ですね!!!・・・確かに!!!

ありがとうございます。

伯爵様
おはようございます。

凄い対決ですね!
どちらも食べたいですが、ご主人の仕事が見れる豊作さんかな。
カウンター割烹で修行した私には、作り手が見えるというのは魅力的な要素です。

伯爵様、おはようございます!

こだわり中華に豪華海鮮丼ですか・・・

・・・・・

やっぱり両方、食べたいッス!(^<^)(爆笑

おはようございます 伯爵さま

陳健一に勝った男の中華VS割烹豊作の海鮮丼
これまた両方食べたいよなー
・・・クニさんには悪いのですが、海鮮丼
最後の「鯖をさばく」が決めてです

玄関わらは新潟の風習でしょうか
かいりさんの宿の玄関にもありましたね

伯爵様、おはようございます。

いつもありがとうございます!

おっと、クニさんですね、スリムになりました?

函南に素晴らしい中華料理店があるのですね、美味しそうですね~!

>豊作、若主人の仕事

この頭、親近感がわきますね、僧兵さんもそうおもっているかも?(笑)

海の幸、いいなー!

京丹後のおやじさん
>おはようございます
 おはようございます

>ランチで12品あれば十分ですね。(^^)
 でも、店としては不安だと思いますよ
 常識に逆らうのですから

>最近隠し味の化学調味料の味が少し分かるようになりました。
 自分も化学調味料を入れられると分かりますよ

>海鮮丼を盛り付ける写真と鯖をさばく写真がいいですね。(^^)
 はい、正直なお店です

たくみの里のふくさん
>お早うございます。
 おはようございます

>中華この頃食べてないので、それで決定です。
 おいしい中華でした

>エビチリに入っている四角くて黄色いものは何でしたか?
 卵焼きです

吉野聡さん
>おはようございます
 おはようございます

>先日の甲州市商工会でお会いしたかった
 惜しかったですね
 吉野さん忙しすぎるから

>料理の鉄人の中華と豊作の海鮮丼対決!→
>若主人の仕事ぶりや料理がGOODですので、豊作の海鮮丼対決です♪
 そうですね
 頑張って欲しいです

溶射屋さん
>おはようございます。
 おはようございます

>クニさんのはHP診断の際に行ったお店なんですね。
 はいそうです
 ご馳走になりました

>やっぱり海鮮丼かなヽ(^。^)ノ
 素晴らしいできばえです

おはようございます

ランチバイキングというと通常 20品目以上そろえるのだとか。しかし、この店、料理の質にこだわり12品目しかない。だからこその味。食べていて、中華独特の化学調味料の味がしない。さすが陳健一に勝った男。マンダム!


ランチで12品あれば十分ですね。(^^)
最近隠し味の化学調味料の味が少し分かるようになりました。
いいことなのか、悪いことなのか?(^^)

海鮮丼を盛り付ける写真と鯖をさばく写真がいいですね。(^^)

お早うございます。
ご無沙汰いたしました。
中華この頃食べてないので、それで決定です。
エビチリに入っている四角くて黄色いものは
何でしたか?パイナップルかな?興味深々。

おはようございます

おっ!!クニさん♪
先日の甲州市商工会でお会いしたかった
次回のチャンスを楽しみにしています♪

料理の鉄人の中華と豊作の海鮮丼対決!
料理を作る豊作 若主人の仕事ぶりや料理がGOODですので、
豊作の海鮮丼対決です♪

伯爵様

おはようございます。

クニさんのはHP診断の際に行ったお店なんですね。

どちらも大好きですがやっぱり海鮮丼かなヽ(^。^)ノ

とろけそうな感じがたまりません(^―^)

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このブログ記事について

このページは、katokenが2009年10月28日 03:49に書いたブログ記事です。

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