旅館みかく、料理に自信あり!
新潟県上越市大潟の鵜の浜温泉 美味海食 汐彩の湯 みかくは、料理に力を入れている宿です。夕飯はセミナーの前にいただくので、宿ではいただきません。朝食のみの撮影です。1泊目の撮影

おぼろ汁:要は豆腐だとおもうのですけれど。汁とご飯が基本的に美味い宿は安心してみていられます。

卵料理とはたはた:卵料理はその場で温かいものを持ってきてくれます。有難う

煮物:朝から煮物がでてくる正しい和食です。

猫のココア:食事を終えて、フロントに来ると猫のココアが登場です。
2泊目の撮影

はらこ飯:新潟の秋といったらはらこ飯でしょう!
3泊目の撮影

おかず:みかくの朝食はこういったおかずの小皿と、味噌汁、ご飯、魚の焼き物、香の物、卵料理がつきます。

酢の物:自分は酢の物大好き。

鯛の焼き魚:最後の日、鯛の焼き物をつけてくれました。有難うございます。

ご飯と昆布巻き:ご飯はもちろん、新潟産。昆布巻きも新潟の特産品です。
- =頑張るみかく=
- 自動車でお越しの方は、洗車までしてくれます
- 靴を毎朝磨いてくださいます
- 卵焼きはいつもあったかです
- にゃんこはココアとコメといいます
- 朝はオリジナルのオレンジジュースをフロントで飲ましてくれます
- 温泉には源泉の五右衛門風呂があります

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イクサゴケンさん
>お早うございます。(遅いですね。。。私)
こんにちは
>ココアちゃんの可愛いこと。お鼻の横の柄がチャーミング!
そうですよね
>我が家の小虎ちゃんも、こんな表情をします。
猫何匹ですか?
>猫特集とか企画してください。
う~ん、猫は撮影が難しいです
伯爵様
お早うございます。(遅いですね。。。私)
ココアちゃんの可愛いこと。
お鼻の横の柄がチャーミング!
我が家の小虎ちゃんも、こんな表情をします。
そのうち、猫特集とか企画してください。
yokoさん
>伯爵様こんばんは!
おはようございます
>photoshopばかりやっていたら(面白い!)
>mtos忘れまして…なはははは…ついでにflashもどこか…
興味を持つことは重要です
茸蔵の嫁さん
>こんばんは
おはようございます
>朝食にテンションが上がります♪
そうですね
>ココアたん激萌え!
猫好きにそそる顔なのかな?
>0時と同じ白黒ですね。箱座り(写真の座り方です)でお出迎え、サイコーです
なるほど、箱すわりというのですね
伯爵様こんばんは!
はらこめし美味しい?よかことです。。
photoshopばかりやっていたら(面白い!)
mtos忘れまして…なはははは…ついでにflashもどこか…
はは言語道断?違う本末転倒!
朝食しっかり基本ですね!!美味しそうです!
こんばんは
朝食にテンションが上がります♪
今日も一日頑張ろう!の源ですね^^やっぱり、朝は和食が落ち着きます。
ココアたん激萌え!
0時と同じ白黒ですね。箱座り(写真の座り方です)でお出迎え、サイコーです!
egonさん
>こんばんわ
こんばんは
>やっぱりいくらシーズンですね~。
はい、楽しめました
昆布巻きのうおぬま屋店長
>こんばんは。
こんばんは
>>昆布巻きも新潟の特産品です
>新潟の昆布巻きのアピール、ありがとうございます。
そうなんです店長にあげた写真、それは!
>鯛の焼き魚→新鮮なのが、身のはぜ方から分ります。
非常に美味しかったです
こんばんわ
やっぱりいくらシーズンですね~。
ネコも可愛いです。
こんばんは。
>昆布巻きも新潟の特産品です
新潟の昆布巻きのアピール、ありがとうございます。
感謝です。(^^)
それにしても豪華な朝食ですね。
>鯛の焼き魚
新鮮なのが、身のはぜ方から分ります。
しかも焼き立て!
そうとう旨かったと思います。(涎)
athukoさん
>今年は本当に新潟講座が多いですね。
8講座あります
>誰だってこんなに親切なお宿に泊まりたくなりますよね・・いいな。
いいっしょ!
悔しい?(冗談
>猫のココアちゃんが可愛いです。
この猫たち、まったりしてマイペース
面白かったです
>夕べなにを思ったか、私が先生を怒ってる夢を見てしまいました^^;
もしかして惚れた?(大冗談
meganeさん
>こんばんは
こんばんは
>朝食は、いつもパンなので、たまに宿で食べる朝ごはんはおいしいですね
そうですか
自分はパンの方が少ないですね
>鯛の焼物が良いですね、食べたい。
わざわざ焼いていただきまして、感謝でした
フェル・エッグ(りー)さん
>こんばんわ。
こんばんは
>こちらにお邪魔するのは初めてです。
よろしく
>以前に、先生のセミナーにお邪魔させていただきました。
はいはい
>朝ご飯ですが、体にとても良さそうだし何よりおいしそうですね。
すんごくおいしいよ
サンクリーン塩尻さん
>こんばんわ。
こんばんは
>おお!みかくさんだ!
懐かしいでしょう
>ホント、美味しくてボリュームもたっぷりで最高の朝食でしたね♪
きたちゃん、4杯おかわりしたよね
cotton母さん
>こんばんは
こんばんは
>ご無沙汰しています
そうですね
>納豆などの日本の朝ごはんも良いですね~やはり和食は飽きなくて良いですね
そうですね
体にも良いですし
>五右衛門風呂に入りましたか?
はいりました
>周りが熱いのではないでしょうか?♪
熱くないようにできています
洋服屋のくりちゃん
>こんばんわ^^
こんばんは
>昨晩から腸がとてつもなく荒れておりまして、現在食事制限中です。
何したの?
>まぁ…こんな素敵な和食にはうちの近所じゃ出会えませんが(涙
群馬と食文化が違うでしょう
TWINSさん
>こんばんは〜
こんばんは
>宿に泊まって夕ご飯食べないなんてもったいない気もしますが
そうなんですよ
>遊びで行ってるワケじゃないですもんね(*^_^*)
そこが辛いんですよね
>車で行ったら洗車してくれるサービス、私的には結構ポイント高いです(*^^)v
良くやられると思いますよ。
リフォームみなかみさん
>こんばんは
おはようございます
>宿の朝食とは思えないほど豪華ですね。
旅館ですからね。
>いつくもの小皿が木の…何て言うのでしょう?
懐石風でしょうか
>毎日手抜き料理の主婦には朝から癒されるお料理です。
朝は忙しいですからね
今年は本当に新潟講座が多いですね。
誰だってこんなに親切なお宿に泊まりたくなりますよね・・いいな。
猫のココアちゃんが可愛いです。
猫を飼ってる女将さんの優しさも伝わってきます。
夕べなにを思ったか、私が先生を怒ってる夢を見てしまいました^^;
先生があたふたしてました(笑)
こんばんは、いつも有難うございます。朝食は、いつもパンなので、たまに宿で食べる朝ごはんはおいしいですね、大好きです。鯛の焼物が良いですね、食べたい。
伯爵様
こんばんわ。
こちらにお邪魔するのは初めてです。
以前に、先生のセミナーにお邪魔させていただきました。
朝ご飯ですが、体にとても良さそうだし
何よりおいしそうですね。
こんばんわ。
おお!みかくさんだ!
ホント、美味しくてボリュームもたっぷりで最高の朝食でしたね♪
思い出すだけでお腹が鳴りそうです。(^^;)
こんばんは
ご無沙汰しています
イクラも良いですが
納豆などの日本の朝ごはんも良いですね~~
やはり和食は飽きなくて良いですね
>温泉には源泉の五右衛門風呂があります
先生五右衛門風呂に入りましたか?
周りが熱いのではないでしょうか?♪
こんばんわ^^
昨晩から腸がとてつもなく荒れておりまして、
現在食事制限中です。
そんな時にこれらの写真は、ツライです><
でも日本食って体にやさしそうだから、
荒れた腸でも食べられそうですね^^
まぁ…こんな素敵な和食にはうちの近所じゃ出会えませんが(涙
こんばんは〜
宿に泊まって夕ご飯食べないなんて
もったいない気もしますが、
遊びで行ってるワケじゃないですもんね(*^_^*)
車で行ったら洗車してくれるサービス、
私的には結構ポイント高いです(*^^)v
こんばんは
宿の朝食とは思えないほど豪華ですね。
いつくもの小皿が木の…何て言うのでしょう?
に入ってお膳にならぶのですね!
毎日手抜き料理の主婦には
朝から癒されるお料理です。
ぽてちよさん
>先生 こんにちは。
こんばんは
>朝ごはんしっかり食べたいものです。
>家にいると私は毎日バナナの朝ごはんです ;;)
もしかするとダイエット?
>誰か作ってくれる人が欲しいです。 ^^;)
それが理由ですね?
>コテツにそっくりです。目の色が違うくらいで鼻の黒模様も似ています。
>会いに行きたいです。 ;;)
嗚呼、忘れられないのですね
和スィーツ茜姫さん
>こんにちは!
こんにちは
>やっぱり日本人は、和食の朝食。
そうです、そうです。
>本当に力が入っていておいしそうですね。
めったにパンは食べないのですよ
>こんなすごいサービスがあるのですね!
びっくりでしょう
電化住宅のくまこうさん
>伯爵様 こんにちは
こんばんは
>地元の旅館に泊まる事が無いのでみかくさんの料理知りませんでしたが
灯台下暗しですね
新潟スイーツ・ナカシマさん
>伯爵様、おはようございます!
こんにちは
>新潟の秋といったらはらこ飯なんですか!
ふふふ
スイーツだったりしてね
>実ははらこ飯って食べたことがない新潟県人です^^;
まぢっすか
それはイカンガー
山里の木地屋さん
>昨晩はありがとうございました。
お疲れ様です
>感動した先生の熱のこもった講習会でした。
>参加されなかった人、本当に勿体無かったです。
過分なる評価ですね
>肝となる部分をつかんできました。
良かったです
>ブログ書いたら午前2時でした。でも今日に繋がる昨夜のブログです。
頑張りましたね~
お疲れ様です
日南海岸黒潮市場さん
>伯爵様、おはようございます!
こんばんは
>>汁とご飯が基本的に美味い宿は安心してみていられます
>同感です
そうでしょう
>とてもメニューを工夫されてると思いました。
何事も創意工夫は重要ですね
トウカイピア 竹平さん
>こんにちは
こんにちは
>イクラ丼のイクラは卵がばらばらなのに、、はらこは筋子??かたまりのような気がしますが^^;
多分、これは筋子ですね
>はらこ三昧ですね^^。。
ふんふん
昔ながらの額縁屋さん
>おはようございます
こんばんは
>いつにも増して、熱く講義される先生の姿に感動しました
そ・そうっすか
>人生も商売もすべての面での「絞込み」どう絞り込んでいくか?これからの課題です
確かに手を広げても美味く行かないですからね
掛川の若旦那
>凄い朝食ですね(^^)
そうですか
>温泉に美味しい朝食ですね!
はい、うれしかったです
shidaさん
>こんにちは
こんにちは
><朝食のみの撮影です
>・・・・凄く豪華ですね和食はいいですね!
美味しかったですよ
中古パソコン屋さん
>おはようございます。
こんにちは
>朝食のバリエーションがすごいですね。
意外にボリュームもあるのです
>連泊される方が多いのでしょうか。
それもあるのでしょうけれど
料理に勝負をかけているらしいです
パンツ屋さん
>伯爵様、おはようございます。
こんにちは
>いいですね、こういう朝食だいすきです♪
はい
素敵なお料理でした
>>新潟の秋といったらはらこ飯でしょう!
>今朝は朝食抜きなので、タマリマセン(汗;
そ・そうだったのね
先生 こんにちは。
朝ごはんしっかり食べたいものです。
家にいると私は毎日バナナの朝ごはんです ;;)
誰か作ってくれる人が欲しいです。 ^^;)
素敵なお宿ですね。ご飯も美味しいし、
お風呂も素敵です。(HP見ました ^^v)
ココアちゃん家のコテツにそっくりです。
目の色が違うくらいで鼻の黒模様も似ています。
会いに行きたいです。 ;;)
ありがとうございます。
伯爵様 こんにちは
地元の旅館に泊まる事が無いので
みかくさんの料理知りませんでしたが
頑張っておられるようですね
こんにちは!
やっぱり日本人は、和食の朝食。
本当に力が入っていておいしそうですね。
ぜひ、訪れてみたいものです。
>自動車でお越しの方は、洗車までしてくれます
こんなすごいサービスがあるのですね!
感激ものですよね!
伯爵様、おはようございます!
新潟の秋といったらはらこ飯なんですか!!
実ははらこ飯って食べたことがない新潟県人です^^;
イクラのせご飯と一緒なんですか?^-^
どのお料理も本当においしそうです♪
加藤先生
昨晩はありがとうございました。感動した先生の熱のこもった講習会でした。参加されなかった人、本当に勿体無かったです。
肝となる部分をつかんできました。絞り込むカテゴリ・伝えたいぬくもりのあるものに作り上げたいと思っています。昨夜帰宅してからブログ書いたら午前2時でした。でも今日に繋がる昨夜のブログです。
ありがとうございました。
伯爵様、おはようございます!
>汁とご飯が基本的に美味い宿は安心してみていられます
同感です、朝はやっぱりあつあつの御飯と味噌汁、そしておいしいお漬物があれば幸せですね(^^)
とてもメニューを工夫されてると思いました。
こんにちは
今日のはらこ飯で気づいたこと^^;
もしかしたら、イクラ丼のイクラは卵がばらばらなのに、、はらこは筋子??かたまりのような気がしますが^^;
それにしても、、はらこ三昧ですね^^。。
おはようございます
昨日はありがとうございました
いつにも増して、熱く講義される先生の姿に感動しました
人生も、商売もすべての面での「絞込み」
どう絞り込んでいくか?これからの課題です
伯爵様
凄い朝食ですね(^^)
温泉に美味しい朝食ですね!
こんにちは
<朝食のみの撮影です
・・・・凄く豪華ですね
和食はいいですね!
おはようございます。
朝食のバリエーションがすごいですね。
連泊される方が多いのでしょうか。
これなら飽きが来ませんね。
伯爵様、おはようございます。
いつもありがとうございます。
>朝食のみの撮影です。
いいですね、こういう朝食だいすきです♪
>新潟の秋といったらはらこ飯でしょう!
今朝は朝食抜きなので、タマリマセン(汗;
木仙人さん
>おはようございます 伯爵さま
おはようございます
>昨晩はありがとうございました
ほんまにご参加有難う
>全て朝食なんですね
そうなんです
>猫のココア→我輩はネコである、飲み物ではない・って言わないですね(^^)
飲み物って(汗;
猫汁っすか?
おはようございます 伯爵さま
昨晩はありがとうございました
まだまだ足らないものが沢山あります
少しでも多くのピースをはめ込んで行きたいと思います
全て朝食なんですね
朝からしっかりいただけますね
新潟は旅をするにはいいところですね
>猫のココア
我輩はネコである、飲み物ではない・・・って言わないですね(^^)
溶射屋さん
>おはようございます。
おはようございます
>以前はとっても猫好きだったんです^^;
いまはわんこですか?
誕生日プレゼントさん
>細部に至るまで丁寧なおもてなしですね!
そうなんです
特に靴磨きは有難いです
>朝食のメニューは毎日違うんですか?
はい
>旬の物や地元産のもので丁寧にもてなしてくれるお宿
創意工夫ですね
餃子ママ
>おはようございます、餃子ママです
お久しぶりね
>凄く丁寧な旅館ですね、驚きです
はい、そう思います
>今の時代、生き残るにはこうなんですね
かなり勉強されていますよ
大きい靴下さん
>おはようございます。
こんにちは
>海なし県に育った私としてはいくらはとても貴重な食べ物
確かに
>子供のころ台風の後川に上ってきたシャケを捕り味噌越ざるいっぱいのイクラを見たのが思い出です。
そうなんだ
それは貴重な体験です
たくみの里のふくさん
>おはようございます。
こんにちは
>旅館も体験工房も共通点がありますね。
来店型、接客型ビジネスですからね
>画面をその手段の一つとするなら、やはり第一は写真と言う事になるんですね。
視覚が一番強烈ですからね
吉野聡さん
>おはようございます
こんにちは
>宿泊する場所では、朝食はバイキングかパターンの和食が多いです
そうですね
>料理に力を入れている宿の「鵜の浜温泉 美味海食 汐彩の湯 みかく」さんは凄い
おっしゃるとおりです
>3日共、朝食の雰囲気がまったく違いますね
はいそうなんです
伯爵様
おはようございます。
どの写真もおいしそうヽ(^。^)ノ
おいしそうな写真ばかりですがネコのココアちゃんが姿勢良く座っている姿がとても可愛いです(*^-^*)
以前はとっても猫好きだったんです^^;
細部に至るまで丁寧なおもてなしですね!
朝食のメニューは毎日違うんですか?
旬の物や地元産のもので丁寧にもてなしてくれるお宿って
また行きたく(帰って来たく)なりますよね。
伯爵さま
おはようございます、餃子ママです
凄く丁寧な旅館ですね、驚きです
ここまで徹底したサービスをされる旅館てあまりないのでは、、、
今の時代、生き残るにはこうなんですね
凄く参考になりました
おはようございます。
海なし県に育った私としては いくらは とても貴重な食べ物 ? 贅沢な食べ物 ? です。
海の恵みをたくさん頂けるのはいいですね、 子供のころ台風の後川に上ってきたシャケを捕り味噌越ざるいっぱいのイクラを見たのが思い出です。
小皿 皆柄が違う たのしいですね、
おはようございます。
ネットで何を目的とするかは、
旅館も体験工房も共通点がありますね。
画面をその手段の一つとするなら、
やはり第一は写真と言う事に
なるんですね。
おはようございます
宿泊する場所では、朝食はバイキングかパターンの和食が多いです
しかし!!
料理に力を入れている宿の「鵜の浜温泉 美味海食 汐彩の湯 みかく」さんは凄いです
宿泊先での食事は、楽しみの1つです
3日共、朝食の雰囲気がまったく違いますね
目も味も楽しめます♪
その他のサービスも凄い
「いたせり・つくせり」です!!