埼玉を旅してきました
埼玉には、特に東大宮に大学の2年間住んでいたため、関心がなく。平凡な県というイメージがあったのですが。今回の旅で見直した次第です。寄居・喜楽
寄居は秩父の入り口です。
秩父鉄道熊谷駅:秩父へ入るルートは、①東京・拝島から八高線。②池袋から西武線。③埼玉熊谷から秩父鉄道と3種類くらいの方法があります。今日は③で。秩父鉄道は埼玉県羽生から秩父三峰口まで延びている鉄道なんですが。
私は、羽生から熊谷区間の乗車経験がありません。

寄居・喜楽:寄居・喜楽は昼は蕎麦屋、夜は居酒屋風の蕎麦屋ということです。以前も夜に数回お邪魔していましたが昼は初めてでした。
ランチの前菜とスープです。

ざる蕎麦:基本的に田舎風のそば。ごつっとした味覚が特徴かもしれない。いずれにしても蕎麦食いのわたしにとっては大歓迎です。

おかず:残念ながら天麩羅はあげたてではなかった。だから、健康のために少し残しました。煮物はありがたかったです。
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秩父は蕎麦文化:秩父で蕎麦屋にはいったことはありますが。うどん屋をみかけたことはありません。近隣の伊勢崎市はうどん文化(おっきりこみ)、みなかみ町はみなかみうどんなのなんですがこちらは蕎麦。 |
寄居・今井屋
翌日セミナーを終えて、主催者と入ったのが今井屋さんです。
今井屋:事前に聞いていたから驚かなかったけれど、何も聞かずに寄居にきたら絶対にはいらなかったと思う。も、雑誌にも取り上げられているらしく有名店だそうです。私達が入ったときも満員だった。

今井屋とくればソースカツ丼:でた~!キャベツ無しソースカツ丼。
これで食文化の連鎖が判明!
| 女将さん:先代からの味をそのまんま守り続けているらしい。いくつかメニューはあるけれど、客が注文するのはソースカツ丼だけ。 |
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- =ソースカツ丼のルーツを訪ねて=
- 伊那路(駒ヶ根、伊那)
- 甲府
- 秩父寄居(今井屋)
- 伊勢崎市(赤堀)
- 新潟県(三条市)
- 会津(福島県)
飯田線→中央東線→八高線→上越線→白新線→羽越線→磐越東線上にソースカツ丼の文化が横たわっているような気がする。
埼玉県・加須市
1月末の日曜日にIT相談会で訪問した。こちらは東武線伊勢崎線上にある。
鯉幟(こいのぼり):加須は鯉幟や雛人形、せんべいなどの産地。青空に鯉幟が漂っている。

吉野屋のうどん:寄居が蕎麦なら、こちらはうどんの産地。やっぱり太田や伊勢崎とつながった食文化をもっているのかなとも思う。
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注ぐ:ここのうどんの人気は、蕎麦とうどんの相盛り。これは初めてでした。なおかつ、ちくわ天麩羅がまるまる1本盛り。これはびっくり。 皆さんや当社のT君は全部食べていましたが。さすがにダイエット中の胃はすべてをたべることができなくなっていて。蕎麦の方とちくわ天麩羅を残しました。 まずいのではなく胃が小さくなっているのです。 |




洋服屋のくりちゃん
>こんばんわ^^
おはようございます
>利根川を渡ればすぐに埼玉という位置に住んでますが、
>僕はうどん食いなので、群馬県民で良かったです^^;
うどん=群馬ですよね
>食べ物のルーツを探る旅っていうのも面白いですね^^
そうですね
>沖縄作戦、お返事してなくて申し訳ありませんでした(汗
>なんとか時間作れそうなので、ご一緒させて下さい♪
了解です
技術研究所よーこさん
>伯爵様こんばんは!
おはようございます
>羽生から熊谷区間の乗車経験がありません
>他はすべてのられたということですね。
そうですね
>平凡な県という見方があるんですね。
厳密にはないと思いますが
特徴を語ることのできないことってありますよね
こんばんわ^^
埼玉(というか秩父周辺?)は、
たしかに蕎麦のイメージあります!
利根川を渡ればすぐに埼玉という位置に住んでますが、
僕はうどん食いなので、群馬県民で良かったです^^;
埼玉もソースカツ丼文化だったのは初めて知りました(@0@)
食べ物のルーツを探る旅っていうのも面白いですね^^
沖縄作戦、お返事してなくて申し訳ありませんでした(汗
なんとか時間作れそうなので、ご一緒させて下さい♪
伯爵様こんばんは!
>羽生から熊谷区間の乗車経験がありません
他はすべてのられたということですね。
凄いなあ、さすがユースホステラー(?でしたっけ)ですね。
平凡な県という見方があるんですね。
串に刺したお魚美味しそう。
そしてやはりおかみさんの横顔いいですね。味があります。
どっちって聞かれると思ったらアレ?(゜o゜)
meganeさん
>こんばんは
こんばんは
>私も、こうならなくては、ついついたべすぎ、カロリーオーバーです。
お互い辛いですね
TWINSさん
>こんばんは〜
こんばんは
>新潟でもあまりないと思いますが、小千谷に蕎麦とうどんのハーフ&ハーフ
>のお店があります。
そうなんだ、知らなかった
>どこもボリュームたっぷりですね。
外食はそうですね
だから残すしかないですよ
町の 気のいい箱屋さん
>お世話様です。箱屋です。
こんばんは
>ソースかつ丼。ぼくも以前福井の永平寺のそばで食べたことが有ります。
そうなんだ
>薄くて大きなトンカツが2枚が、キャベツの上に乗っていました。
>カルチャーショックでした。
そうですよね
>ぼくは、卵でとじた方が好きです。
多分愛知、静岡の人間は甘いものが好きだから
そうでしょう
和スィーツ茜姫さん
>こんばんは!
こんばんは
>>蕎麦とうどんの相盛り
>豪快ですね!しかもちくわ天の大きいこと!
びっくりしました
>大食いの私でも大満足できそうです。
そうなですね
>胃が小さくなっているのです→とてもうらやましいです。
食べても太らなければいいのです
>かなり長くダイエットなさっている模様ですよね!
>すばらしいことだと思います。
持続力だけはあります
cotton母さん
>こんばんは
こんばんは
>母が悪くて実家へ帰っていました
親孝行だったのですね
>ソースカツ丼一度食べてみたいです。
うまいけれどかなり強烈です
かいりさん
>こんばんは
こんばんは
>食堂 今井屋さん 白黒が似合いますね。
でしょ
>カテゴリーの口コミ・行列・人気評判店にあります♪
そうですか
誕生日プレゼント工場さん
>こんばんは。
こんばんは
>今日も電車の写真でスタートですね^^♪今日は蕎麦街道ですか。
そうですね
>地方による食文化の違い、旅人ならではの記事ですね。
はい、新たな文化発見です
新潟スイーツ・ナカシマさん
>伯爵様、こんにちは!
こんばんは
>卵でとじたのしか食べたことがありません^^;
そうだよね
静岡県人からすると信じられない
中古パソコン屋さん
>こんにちは。
こんばんは
>=ソースカツ丼のルーツを訪ねて=
>面白いです。内陸部が多いのが特徴ですね。
そうですね
後、山国かな
ぶにゃにゃんさん
>確かにお蕎麦と煮ものの組み合わせがいちばん体に良さそうです。
そうでしょう
>ソースかつ丼…あーダイエットしていてもペロッと食べてしまいそう。
そう、危険なんです
日南海岸黒潮市場さん
>こんにちは!
こんばんは
>昼ごはん食べた後でよかったです(笑
惜しかった(笑い
八ヶ岳のシルバーロードさん
>伯爵様こんにちは
こんばんは
>蕎麦文化とうどん文化が隣り合っているのは面白いですね。
はい
>秩父は土地が痩せているせいでしょうか。
もしかするとそうかもしれないですね
>今井屋さんの女将さんの嬉しそうな表情が、料理を美味しくしてくれるのですね。
はい
モルタル・マジックさん
>伯爵様こんにちは!
こんばんは
>うどんとそばの相盛りをはじめて見ました。
そうですね
>ピザのハーフ&ハーフのような感覚でしょうか?
多分、そうだと思います
maple225.comのメイプルさん
>伯爵様 おはようございます。
こんばなh
>蕎麦大好き、でもうどんも食べたい私に、目からうろこの品揃えでした。
そうですね
>ソースかつ丼は、ウスターソースですか?
なんかタレのようなものでした
なかむさん
>こんにちは!
こんばんは
>ソースカツ丼、静岡じゃあまり食べれないですね(^^)
下田ではありです
>個人的には卵でとじた普通のカツ丼が大好きなんですが
自分もそうです
>そばとうどんの相盛りって初めて見ました。
これも同感です
ティンカーベルさん
>先日は有益な講義ありがとうございました。
こんばんは
>おかげさまで充実の1年を過ごせました。
>来季もよろしくお願いいたします。
こちらこそ
>ソースかつ丼のルーツ、駒ヶ根ただし、キャベツは必須。
そうですよね
あったほうがいいなあ
>日本津々浦々電車で旅なさっている先生ならではの興味深い見解ですね。
面白いでしょう
甲州市学習塾のこばやしさん
>こんにちは
こんばんは
>ソースかつ丼のルーツの探究おもしろいです♪
面白いでしょう
>皆さまのブログで先生をお見かけすることがあるのですが
>ますますお顔がスッキリされているように感じています(^^♪
そうですね郷裕美と呼ばれるまで(笑い
こんばんは、いつも有難うございます。今井屋の女将さん、素敵なお顔ですね。
吉野屋のうどん、ちくわが素朴でおいしそうですね、これは食べてみたい。
>まずいのではなく胃が小さくなっているのです。
私も、こうならなくては、ついついたべすぎ、カロリーオーバーです。
フェルエッグの りーさん
>おはようございますo(^-^)o
こんばんは
>この、女将さんの表情!たまりませんね(*'-'*)
いいでしょう
新米とーちゃん
>おはようございます。
こんばんは
>なんかの雑誌の食の旅特集を見ているような感覚になれました。
そうですか
>女将さんの表情がすごく自然ですね。
>味そのものとそれを倍増させる温かみを感じました。
そうですねスタッフの応対も味のうちですね
夢をかなえる営業マンさん
>伯爵様 おはようございます。
こんばんは
>1枚のモノクロ写真が過去をイメージしたストーリー仕立てですね^^
はい
>ご飯がみえない位カツが乗っているのが凄い!
恐らくそれが、新たな評判を呼ぶのでしょうね
ボクサーパンツのパンツ屋さん
>伯爵様、おはようございます!
こんばんは
>寄居のあたり、昔の営業担当エリアでしたよ、なつかしいです♪
皆さん思い出があるのですね
>女将さん、いい顔されていますね!
これ評判いいなあ
なるほど
今橋 祥さん
>ご無沙汰いたしております
こんばんは
>女将さんの写真は表情が素敵で参りました!
そうですね働く人の喜びでしょうね
京丹後のおやじさん
>おはようございます
こんばんは
>お局様なみの少食ですね。(^^)
段々、そうなっております
こんばんは〜
新潟でもあまりないと思いますが、
小千谷に蕎麦とうどんのハーフ&ハーフのお店があります。
けっこう有名な店ですが、名前忘れちゃいました(^^;)
しかしお店の食事って、こうやって見ると
どこもボリュームたっぷりですね。
ダイエッターとしては残すしかないですよね(*^_^*)
大きい靴下さん
>おはようございます。
こんばんは
>私もそばとうどんの合い盛りは ? 初めて見ました。
でしょう
>川越だけでも 行ってみたいなー
私は大学3年のときにゆきました
伯爵様
お世話様です。箱屋です。
ソースかつ丼。
ぼくも以前福井の永平寺のそばで食べたことが有ります。
薄くて大きなトンカツが2枚が、キャベツの上に乗っていました。
カルチャーショックでした。
ぼくは、卵でとじた方が好きです。
こんばんは!
>蕎麦とうどんの相盛り
豪快ですね!
しかもちくわ天の大きいこと!!
大食いの私でも大満足できそうです。
そんな私ですので、
>胃が小さくなっているのです。
とてもうらやましいです。
かなり長くダイエットなさっている模様ですよね!
すばらしいことだと思います。
こんばんは
ご無沙汰しています
母が悪くて実家へ帰っていました
今井屋さん
レトロな感じですね~
昭和の食堂のイメージがします
ソースカツ丼
一度食べてみたいです。
伯爵様 こんばんは
食堂 今井屋さん 白黒が似合いますね。
このようなお店 好きです。
私も以前ブログにレトロなお店で
ますだやさんをご紹介しました。
今度白黒で表現してみます。
カテゴリーの
口コミ・行列・人気評判店にあります♪
たくみの里のふくさん
>おはようございます。
こんばんは
>今井屋の女将さんの顔がいいです、笑顔を撮るのが上手ですね。
有難うございます
>鯉のぼり、加須市の象徴だったんですね。
そうなんです
>ホントに胃が小さくなっちゃったんですね
そうですね
たくさん食べられなくなりました。
溶射屋さん
>おはようございます。
こんばんは
>女将さんの表情がいいなぁ・・・とっても温かみを感じる笑顔だと思います。
そうですね
>胃が小さくなっている・・・先生の努力の結果!
有難うございます
こんばんは。
今日も電車の写真でスタートですね^^♪
今日は蕎麦街道ですか。
地方による食文化の違い、旅人ならではの記事ですね。
お腹がすいてきました!!
伯爵様、こんにちは!
どの料理もおいしそうです^^
かつ丼ソースなんですね^-^
卵でとじたのしか食べたことがありません^^;
今度家で作ってみます♪
こんにちは。
=ソースカツ丼のルーツを訪ねて=
面白いです。内陸部が多いのが特徴ですね。
吉野屋のうどんのハーフ盛り、一度に2度味わえてうれしいですね。
確かにお蕎麦と煮ものの組み合わせがいちばん体に良さそうです。
でも、ソースかつ丼…あーダイエットしていてもペロッと食べてしまいそう。
いかんです。
伯爵様、こんにちは!
グルメ紀行ですね^^
昼ごはん食べた後でよかったです(笑
お蕎麦もソースカツ丼おいしそうです!^^
伯爵様こんにちは
蕎麦文化とうどん文化が隣り合っているのは面白いですね。秩父は土地が痩せているせいでしょうか。
今井屋さんの女将さんの嬉しそうな表情が、料理を美味しくしてくれるのですね。
こんにちは 伯爵さま
ソースカツ丼は関東の食文化ですね
関西ではあまり見たことなかったです
中部は味噌
ご当地の食文化、理解すると面白いです
鯉のぼり、雲の無い青空で泳ぐ姿は気持ちがいいですね
>蕎麦とうどんの相盛り
こんなの初めて見ました
こんにちは。
>寄居・喜楽
ウグイの焼き干し、久しぶりに見ました。
お店の味、雰囲気がなんとなく想像出来ます。(^^)
>でた~!キャベツ無しソースカツ丼。
しかも2枚も!
凄いボリュームですね。
これは、ソース味なのでしょうか?
タレ味のタレカツ丼を売り出し中の新潟県人としては、気になるところです。(^^)V
伯爵様こんにちは!
うどんとそばの相盛りをはじめて見ました。
ピザのハーフ&ハーフのような感覚でしょうか??
上に乗っかった天ぷらが写真のこいのぼりのようです!
伯爵様 おはようございます。
蕎麦大好き、でもうどんも食べたい私に、目からうろこの品揃えでした。
ソースかつ丼は、ウスターソースですか?
こんにちは!
ソースカツ丼、静岡じゃ
あまり食べれないですね(^^)
個人的には卵でとじた普通の
カツ丼が大好きなんですが、
お昼前のこの時間にみる
ソースカツ丼もメチャクチャ
食欲をそそられますw
そばとうどんの相盛りって
初めて見ました。
これは両方を食べたい人には
うってつけのメニューですね(^^)
先日は有益な講義ありがとうございました。
おかげさまで充実の1年を過ごせました。
来季もよろしくお願いいたします。
ソースかつ丼のルーツ、駒ヶ根が出身地なので
誰が、何をしかけて名物にしたか聞いたことがあります。
歴史は案外新しいみたいです。ただし、キャベツは必須。
>飯田線→中央東線→八高線→上越線→白新線→羽越線→磐越東線上にソースカツ丼の文化が横たわっているような気がする
日本津々浦々電車で旅なさっている先生ならではの興味深い見解ですね。
伯爵様
こんにちは
ソースかつ丼のルーツの探究おもしろいです♪
今井屋さまの佇まいもいいですね
女将さんの表情が本当に素敵ですね(*^ー^*)
>胃が小さくなっているのです。
ダイエットの効果ですね♪
皆さまのブログで先生をお見かけすることがあるのですが
ますますお顔がスッキリされているように感じています(^^♪
ダイエットの成功おめでとうございます☆
伯爵様
おはようございますo(^-^)o
>女将さん:先代からの味をそのまんま守り続けているらしい。いくつかメニューはあ>るけれど、客が注文するのはソースカツ丼だけ。
この、女将さんの表情!
たまりませんね(*'-'*)
ホッと落ち着きます。
ソースカツ丼で有名なお店なのですね♪
おはようございます。
なんかの雑誌の食の旅特集を
見ているような感覚になれました。
女将さんの表情がすごく自然ですね。
味そのものとそれを倍増させる温かみを感じました。
吉野聡さん
>おはようございます
おはようございます
>埼玉県・加須市で訪問した、吉野屋さんのうどん
>名前が素敵です♪♪
そうですね
>お茶注ぐやかんに写る伯爵様を発見!!
ばれましたか?
伯爵様 おはようございます。
1枚のモノクロ写真が過去をイメージしたストーリー仕立てですね^^
>今井屋とくればソースカツ丼:でた~!キャベツ無しソースカツ丼。
カツの量が倍のように見えますが?? 先生だけのサービス??
ご飯がみえない位カツが乗っているのが凄い!!
伯爵様、おはようございます!
いつもお世話になります。
モノクロの駅の写真、なんだか哀愁があっていいですね。
寄居のあたり、昔の営業担当エリアでしたよ、なつかしいです♪
>女将さん:先代からの味をそのまんま守り続けているらしい。いくつかメニューはあるけれど、客が注文するのはソースカツ丼だけ。
女将さん、いい顔されていますね!!
ご無沙汰いたしております
相変わらず素敵な写真ばかりで
驚かされますね^^女将さんの
写真は表情が素敵で参りました!
おはようございます
>皆さんや当社のT君は全部食べていましたが。さすがにダイエット中の胃はすべてをたべることができなくなっていて。蕎麦の方とちくわ天麩羅を残しました。
まずいのではなく胃が小さくなっているのです。
ほんとうですか、
お局様なみの少食ですね。(^^)
おはようございます。
今朝は食文化 食べ物シリーズですね、 私もそばとうどんの合い盛りは ? 初めて見ました。
近いのだけど 通り過ぎるだけで 降りた事のない県です。
川越だけでも 行ってみたいなー
おはようございます。
今井屋の女将さんの顔がいいです、笑顔を撮るのが上手ですね。
鯉のぼりも青空に映えてきれいです。もうそんな季節かと
一瞬考えちゃったけど、加須市の象徴だったんですね。
ホントに胃が小さくなっちゃったんですね、このうどんとおそばの
量、二人前ほどじゃあないでしょう?
ダイエットの肝心な部分が成功しましたね。いいなあ。
伯爵様
おはようございます。
今井屋の外観だと僕も入るのをためらうと思います。
女将さんの表情がいいなぁ・・・とっても温かみを感じる笑顔だと思います。
胃が小さくなっている・・・先生の努力の結果!
僕は天ぷら物はあまり食べないようにしています。
おはようございます
埼玉県・加須市で訪問した、吉野屋さんのうどん
料理も美味しそうですが、名前が素敵です♪♪
ヒイキのお店にしたいです♪
お茶注ぐやかんに写る伯爵様を発見!!